Lazio

Ristorante vegetariano e vegano a Roma

Romeow Cat Bistrot è il primo nel suo genere a Roma. Una reinterpretazione del cat café giapponesi, con una raffinata cucina vegana.

Passione Vegana pone un’importanza fondamentale alla relazione tra cibo e salute, offriamo pietanze preparate secondo i principi della cucina naturale, utilizzando cibi freschi e biologici, raccolti nel rispetto della stagionalità e utilizzati in ricette che pongono l’accento sulle consistenze e i sapori originali dei cibi.

Fratelli Piermattei è una pasticceria che fa buonissimi dolci e paste vegan. Ottimo posto dove fare colazione e prendere dolci e torte che fanno anche su commissione.

 Madre Terra nasce dalla volontà di coniugare le migliori materie prime con una cucina mediterranea che sposa influenze internazionali. I piatti 100% vegetali sono creativi e molto vari.

La Capra Campa è un punto di ristorazione ed incontro, dove sarà possibile acquistare e consumare cibo vegano, con servizio di take away etico, biologioco.

Breaking Bread Bio Bistrot è un nuovo bistrot e panetteria biologica e quasi totalmente vegan (ha giusto su richiesta un paio di prodotti vegetariani). È possibile fare colazione, pranzo, aperitivo, cena e dopo cena. Sono molto attenti alla ricerca di prodotti e farine di qualità, infatti realizzano tutto loro stessi, dal pane, ai dolci, i prodotti da forno, ai veg formaggi, secondi e la pasta è sempre fatta in casa! Per loro è molto importante far passare il concetto che è possibile mangiare vegan e biologico anche al di fuori del centro e a prezzi più che onesti mantenendo sempre un’alta qualità e ricerca degli ingredienti utilizzati.

La nostra filosofia è quella di riproporre ricette che fanno parte della nostra tradizione culinaria e della tradizione mediterranea in generale. Con il minor impatto ambientale, per quanto riguarda la scelta delle materie prime, sempre, dove possibile, di provenienza biologica ed a chilometri zero. Ambiente piccolo ma accogliente, con una cucina a vista, dove lo Chef e la sua equipe preparano tutte le ricette proposte dal menù. Un locale adatto non solo a vegetariani e vegani, ma a tutti coloro che cercano del buon cibo e di qualità. Una particolare cura è rivolta a chi soffre di intolleranze alimentari. I vostri amici a quattrozampe sono i benvenuti, purchè non di grossa taglia.