Veg-ella

La crema di nocciole più famosa, che piace a grandi e piccini! La potete gustare in questa versione completamente Vegana. Ricetta della Vegella Ingredienti 220gr di nocciole pelate e tostate 70gr di cioccolato fondente al 70% (minimo) 120gr zucchero di integrale di canna 150ml di latte di soia non zuccherato (o quello che preferite) 20ml […]

Frushi, il Sushi di Frutta

Meglio conosciuto come “Frushi”, il Sushi fatto con la frutta! Sarà perché è particolarmente salutare, forse perché stimola le papille gustative a colpi di abbinamenti esotici, oppure semplicemente perché va di moda, resta il fatto che il Frushi sta diventando un vero e proprio cult! Gustare questa variante del sushi, che invece del classico (e […]

Vegan Sushi

Con il termine sushi in Giappone si definisce un insieme di preparazioni a base di riso, acidulato con aceto di riso, che viene accompagnato con altri ingredienti, solitamente pesce, verdure o alghe. Per chi volesse, in commercio si trovano facilmente dei pratici kit per la preparazione del sushi, con dentro l’Hangiri, la vaschetta di legno […]

Pasta all’Avocado

Ormai l’avocado è utilizzatissimo in cucina per qualsiasi preparazione. In Finlandia lo usano anche per preparare un condimento per la pasta. Questa, è stata la ricetta più cercata su Google lo scorso anno! Ricetta Ingredienti 2 avocado maturi il succo di un lime pepe nero q.b. sale integrale q.b. un pizzico di peperoncino uno spicchio […]

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